Přípravy na Vánoce 2013 začínají

13. října 2013 v 15:21 | Ela |  Můj milý vánoční deníčku...
Ahoj všem dobrým lidem,

jistě jste si všimli, že v obchodech již přípravy na letošní vánoce začaly... Možná to někomu připadá brzy, ale jak již víme z předchozích let, není to nic neobvyklého. Začátkem října vychází vánoční časopisy o bydlení, pečení, vaření a dekoracích a na pultech prodejních řetězců se to plní vánočními ozdobami, dárky a balícími papíry. V listopadu do televize zavítají nové i straé vánoční reklamy a domy se začnou zdobit vánočními svíčkami a girlandami, v době adventu už tohle všechno budou brát vážně i doposud ignorující jedinci...

Spoustu lidí se těchto příprav bojí, jelikož netuší jak na to. S těmito stránkami ale budete vědět ihned... Letos se pokusím dávat více článků než minulý rok a obnovit tak tento web. Založila jsem i nové stránky o dekoracích, pečení, vaření aj., takže Vám brzy dám na něj adresu. Navíc bych se chtěla více zaměřit na vlastní tvorbu, takže se můžete těšit na spostu návodů jak vytvořit vánoční dárek, dekoraci a tak dále...


Zatím se mějte krásně
S láskou Ela
 

Věnec! Jak? Netradičně!

9. října 2012 v 23:29 | Eva |  Vlastní výroba dekorace
Potřebujeme:
  • několik metrů vánoční stuhy s jemným motivem- nejlépe kombinovat více barev (cca 2-3)
  • železný kruh natřený např. na bílo (průměr je čistě na Vás- podle toho jak chcete mít věnec velký)
  • nůžky
  • zapalovač
  • metr
Jak na to?
Ustřihneme si kousek stuhy a zamašličkujeme ho na železný kruh, zkusíme zda nám tato délka stačí (pokud se Vám mašlička zdá nepěkná, ustřihneme příště větší nebo naopak menší kousek). Podle velikosti ustřihneme i další kousky stuh a všechny připevníme na kruh (postupně střídáme barvy). Pokud chceme mít věnec pěkně zaplněný, budeme potřebovat stuhy a mašliček více (dáme je blíže k sobě). Konce mašliček zahřejeme zapalovačem (dáme pozor, aby se nám nespálily a nebyly na nich fleky- takže stačí zapalovač přidržet opravdu chvilku).



Co stihnout v měsíci říjnu...

6. října 2012 v 23:21 | Eva |  Rady a triky
Co stihnout v měsíci říjnu, abychom to mohli využít na Vánoce?
  • vyrazit si do lesa a posbírat pár hub... Ty nakrájíme na kousky a dáme do mrazničky, budou se nám hodit při přípravě štědrovečerního houbového kuby.
  • zavařit dýni. Pokud bydlíte v bytě, nebo na zahradě dýně nepěstujete, stačí si nějakou koupit, můžete ji zavařit ve formě kostiček, nebo jako marmeládu. Velmi dobré je také ji zavařit na jiný způsob, například přidat kousek ananasového aroma a máme z toho ihned jinou surovinu.
  • začít s nákupem dárků, zjistit si co by se tak líbilo Vašim blízkým a vyrazit do obchodu nebo se podívat na internet.
  • usušit bylinky. Máte-li na zahrádce bylinky, otrhejte je a nasušte, použití je poté různé- do omáček, bramborového salátu, okořenění kapra...
  • vyrobit křížaly, stačí posbírat jablka, nakrájet je na plátky a dát sušit na pečící papír na radiátor, sušičky nebo do trouby. Ty pak můžete přikusovat k filmu nebo použít do zimních čajů. Lze je také mírně poprášit skořicí, je to lahůdka. Nebo místo plátků, jablka nakrájíme na kostičky a usušíme, přidáme do vánočního cukroví, vánočky nebo štoly. Kromě jablek sušíme i hrušky, švestky, pomeranče aj.
  • pořídit do zásoby domácí med.
  • naložit pomerančovou nebo citronovou dužinu do rumu či slivovice, skvělý základ pro cukroví nebo vánoční nápoje.
 


Jak péct dietněji?

19. září 2012 v 22:32 | Eva |  Dietní vánoční jídlo a cukroví
Vánoce jsou pro mnoho dietářů a lidí prahnoucích po dokonalé figuře tabu. Avšak mnoho z nich zapomíná na to, že lze si vánoční debužírování užít i bez špatného svědomí. Stačí si pouze upravit množství a suroviny, ze kterých budete ono cukroví připravovat a uvidíte, že se Vám hned bude mlsat méně hříšně...


Mouka
  • bílá mouka z pšenice je opravdu jednou z nejvíce zákeřných surovin, navíc obsahuje škodlivý lepek
  • lze ji nahradit moukou celozrnnou, která je více zdravější, pro udržení štíhlé linie lepší a daleko více zasytí než mouka bílá, stačí když pšeničnou mouku nahradíte pouze z poloviny, aby pečivo a cukroví bylo stále stejně křupavé a skvělé
Cukr
  • další velký zabiják postavy, klasický cukr obsahuje tzv. "špatné" sacharidy, které se nám ukládají
  • cukr lze zcela efektivně nahradit třtinovým cukrem, který je sice také sladký, ale na druhou stranu zdravější
  • je také velmi pravděpodobné, že Vám cukroví zachutná více s třtinovým cukrem než s klasickým
  • místo cukru můžeme také dát do cukroví- javorový sirup, med nebo obilný slad, na co bychom ale neměli zapomínat je pravidlo: VŠEHO S MÍROU, tudíž čím méně sacharidů použijeme, tím lépe pro nás
Máslo a tuk
  • slunečnicový olej nahradíme nejlépe olejem olivovým, máslo mírnější variantou- light máslem
Ořechy
  • ořechy obsahují spoustu tuku, ty jsou ale prospěšné pro naše zdraví, je v nich také velké množství vitamínů a minerálů, proto je nevynechávejte
  • zkuste se zamyslet nad různými druhy ořechů a vylučte z nákupního seznamu ty více tučné
  • i když jsou ořechy pro nás prospěšné, i zde platí pravidlo: VŠEHO S MÍROU
Alkohol (rum, apod.)
  • tohoto lákadla se určitě vyvarujte naplno, alkohol obsahuje velké množství kalorií, které se ukládají na problémových partiích
  • koláčky máčené v rumu vynecháme, cukroví s vínem také
Čokoláda
  • není čokoláda jako čokoláda, kvalitní čokoláda je někdy obsažena jako odměna i v nejrůznějších dietách
  • mléčná a bílá ale rozhodně není dobrou volbou, používejte kvalitní hořkou čokoládu s velkým podílem kakaa, pokud Vám tato varianta vadí, čokoládu vypusťte úplně nebo snižte příjem na minimum

Rada na závěr: I když snížíte energetický příjem a vyberete pouze "lehké" suroviny, cukroví bude stále velmi tučné. nejlepší radou tedy je vybrat si pečlivě cukroví a to si poté vychutnat, nehltat a nepřejídat se. Bramborový sálat lze také připravit v lehké variantě a to bez majonézy, tu nahradit bílým jogurtem a trojobal z kapra nechat na talíři nebo si udělat kapří maso na přírodno.




Kam dál